夢境碎裂的禁地

書名：澪之料理帖

作者：高田 郁

譯者：鐘嘉惠

出版社：台灣東販

ISBN：9789863315346

使用語言：繁體中文(原：日文)

封面：(圖片源自於Yahoo奇摩拍賣)

看這套書之前請務必記得，吃飽了再看！

此書有被翻拍成電視劇，不過不知道為什麼電視劇劇情只播到一半就完結了(連少東家都只在最後露個面而已)，電視劇的劇情基本根原著是符合的，但是還請千萬不要用看韓劇的標準來期待演員的顏值(筆者比較喜歡文字故不太追星，對餐與此劇的演員也沒研究，此評論完全是源自劇中演員的扮相與皮囊而非身分或演技作為出發點)，否則您可能會有點失望。除了上述之外，還有就是此劇著實讓人越看越餓，讓作者感覺到世界對於正在減肥的筆者的森森惡意…

其他的大致上都還不錯。劇情簡單來說就是女主角因為原本工作的店被燒了，老闆因為積勞成疾而死亡，少爺失蹤，所以跟著自己老闆娘從大阪一起跑到江戶來找尋失蹤少爺的下落。女主角(因為水災變成孤兒，故而被老闆一家收養)因為之前在餐館工作，所以到了江戶以後又為了生計到其他飯館重操舊業，因為長得很像新老闆已故的女兒所以還滿受到新老闆照顧的。然後女主角就努力的在人生地不熟，飲食習慣也完全跟她原生地不一樣，還兼有職場性別歧視的江戶開始工作。以一間小餐館的姿態，努力地跟當地最大的一間餐廳打擂台，最後憑著自己的廚藝以及設計出來的新菜賺大錢，終於從青樓贖回童年玩伴。

這裡不得不說一下，我最看好的一個男配竟然在劇情中後段的時候就死了…。雖然看劇情的走向，我知道她應該不太可能跟女主再一起(可撇除其他，光看個性我覺得他是三位男主中最適合跟女主在一塊的，不過這不妨礙我喜歡他啊！作者為啥要把他寫死呢？難道是因為這樣比較悲壯嗎？假設此人沒死，這兩個人可能可以開間小飯館，兩個人一起研究菜怎麼做…聽上去有點美好。不過話說回來，如果真要變成這樣了，從劇情走向來看，最後感覺可能會出現二女共侍一夫的情況…難道這就是作者決定讓他犧牲的原因嗎？！

不過最後女主的伴侶也有點出乎我的意料，說實在該人出場的時間雖然早，但比起另一位一直不算太有存在感，都是在我快要忘記有這個角色的時候才又出來稍微刷一波提醒別人不要忘了他，結果他竟然就這樣跟女主再一起了！感覺有點神展開阿，這中間我真沒錯過什麼嗎？(懵逼jpg.)

不過仔細想想，倒也不算太訝異，畢竟…另一位男主雖然跟女主感情比較深，可兩人從很多方面來看都真的稱不上一句適合，或許最後那樣才是對這兩個人來說最好的結局吧。但不得不說的是，雖然最後何女主修成正果的是那一位，可我還是對這兩個人的感情還是有點莫名啊！以感情線來說，這感覺有點神展開，感覺女主忽然去跟他的兒時玩伴搞GL了都比這樣合理(說真的，我有一度真的以為女主會跟她的兒時玩伴搞GL)。

總之，扣除一些其他的附加劇情，總體來說這應該算是一篇美食文。對於每道菜詳細的讓讀可彷彿能隔空描繪實物的細膩描摹，以及大量江戶時代日本的飲食文化介紹，是這個系列吸引我的兩大亮點。書末甚至還有附菜譜(電視劇版本的末尾也有附教學影片)，有興趣的人可以自己嘗試做做看。

另外附註，如果想對這套書裡的提到的當代飲食文化這方面了解更多的話，筆者推薦各位看官可以去找一本書《 江戶の餐桌 : 美味無比的雜學知識 》。這本寫的還滿清楚的，包括初鰹對當時江戶人的意義又或者地位崇高的大將軍平日飲食上的規矩禁忌一類，文筆也挺有趣的，有興趣者可以找來看看。